フィンランド語で「野竹沢の庭:自然と暮らす」という言葉のスペルの一部分を抜き出して並べたものが当ブランドネーム『NoPell』の由来です。 【庭】をテーマにそこから作り上げられる食で地元の人たちにも愛されるパンを提供し、パン教室やイベントなどを通じて多くの人に食の楽しさを伝える活動をすると同時に自然と共存するこの地の素晴らしさを感じてもらいたい思いで環境づくりにも日々向き合っています。
「Boulangerie NoPell」はノペルのスペシャリテ『punos〜メープルとクルミ〜』を扱うオンラインショップとして焼き菓子専用のサイトでご案内しています。 「ノペルベーカリー」では、自然の中で作り上げられた特別なパンが並べられています。 ここでしか買えないパンとお菓子は是非この自然の中で味わってみてください。鳥の音色や水の音、花の香りや風の心地よさに、ここで過ごす時間はきっと日常とは違うものになるはずです。 ご自宅でのワンシーンに、休日のスローライフに、ぜひこの『NoPell』をお楽しみください。